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            1. 什么是冷鏈?冷鏈的種類有哪些?

              |常見問題|深圳市久通物聯科技股份有限公司

                目前,我過冷鏈行業的發展還處于上升階段,對于運輸行業來說,冷鏈是至關重要的,那么什么是冷鏈呢?久通物聯給大家最準確的答案:

                冷鏈的概念:

                冷鏈是指各種生、鮮食物在生產、運輸、銷售、儲存的全過程中,將溫度控制在O℃~4℃范圍內.以最大限度的保持食物的新鮮和口味,廣義的冷鏈是指這一過程及實現這一過程的設備的總稱。最先引進冷鏈概念的是食品行業,但現在在醫學、航天等很多領域有應用。

                藥品冷鏈:

                1.藥品冷鏈指冷藏藥品等溫度敏感性藥品,從生產企業成品庫到使用前的整個儲存、流通過程都必須處于規定的溫度環境(控溫系統)下,以保證藥品質量的特殊供應鏈管理系統。

                2.藥品冷鏈涉及冷鏈藥品的低溫生產、低溫運輸與配送、低溫儲存、低溫銷售四個環節。冷鏈藥品在藥廠生產后,就已經開始進入冷鏈流程,經倉儲節點、流通渠道、運到銷售終端,最后賣給消費者。

                3.藥品冷鏈作為一個系統工程,已經成為醫藥生產、批發、零售和消費各終端企事業單位長期和重要的基礎建設設施。

                食品冷鏈:

                1.食品冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中,其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下,以保證食品質量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應鏈系統。

                2.目前冷鏈所適用食品范圍包括:

                初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。

                加工食品:速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

                3.食品冷鏈是以冷凍工藝學為基礎,以制冷技術為手段,在低溫條件下的物流現象。因此冷鏈建設要求把所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮,協調相互間的關系,以確保易腐食品在加工、運輸和銷售過程中的安全,它是具有高科技含量的一項低溫系統工程。

                以上就是久通物聯為大家分享的什么是冷鏈,希望對大家有所幫助。

                久通物聯(Jointech)是行業內領先的移動資產監控管理解決方案供應商和運營商,久通主營業務包括:冷鏈運輸監控,集裝箱遠程監控,商砼車調度管理,油耗監控管理等,久通于2016年2月正式掛牌新三板,公司在物聯網應用領域,經過多年的技術積淀,已經開發出一系列用于移動資產管理的智能硬件與管理軟件云平臺,向市場提供先進,實用,穩定;可靠的運營系統與解決方案!

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